المقادير
علبة من كيك السويس رول
3 علب من قشطة نستله
2/1 علبة من حليب نستله المكثف المحلى
200 غرام من جبنة كريما
ظرف من الكريمة المخفوقة المحضرة
حبتان من فاكهة المنجا، مقطعتان إلى شرائح
3 أكواب من عصير المانجا
3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة المذوَّب في 2/1 كوب ماء.
الطريقة
يقطع كيك السويس رول إلى شرائح بسماكة 1 سنتم، تصف طبقة واحدة منها في طبق بيركس
تخلط كل قشطة نستله مع حليب نستله المكثف المحلى وجبنة الكريما و الكريمة المخفوقة المحضرة؛ حتى تمتزج جيداً
تصب على شرائح السويس رول، وتوضع في البراد حتى تجمد
تضاف شرائح المنجا فوق المزيج
يسخن عصير المنجا على نار خفيفة مع التحريك المستمر، يسكب فوق مزيج دقيق الذرة، يسخن حتى يصبح سميكاً؛ يبرد ثم يسكب فوق شرائح المنجا،،يبرَّد حتى يجمد.